三明治是Sandwich音译过来的，与汉堡、热狗一样属于快餐食品，广泛的流行于西方。这确实很想西方的饮食风格，奶酪、酱汁、蔬菜、肉可以搭配出各种各式的口味。主要是携带方便。
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。（来自百度百科）这无疑是懒人的必备食物。
有面包的地方就可以做成三明治，里面夹上番茄、黄瓜、牛肉、火腿、撒点奶酪芝士。虽然西方对于三明治更热爱些，毕竟大天朝是鸡蛋饼、煎饼果子的天下。味道真的不用讲了，大家都懂，但是论健康程度，三明治比起鸡蛋饼可以说是无油产品了，而且做起来也方便很多。减肥可以多加蔬菜，加颗水煮蛋或加些肉补充能量，吐司可以选全麦or自己动手做，比起节食减肥选对方法才是王道。
便利店售卖的三明治给人感觉很随意，火腿、荷包蛋、生菜以及满满的沙拉酱，作为工作餐个人并不推荐，因为真的吃不饱，减肥就另当别论了。
休闲西餐厅的三明治比较常见，比如牛排三明治搭配一份沙拉瞬间恢复元气，一般三明治量比较大，能吃的饱，而且选择性较大，三文鱼、金枪鱼、牛排、火腿、鸡肉培根等等。
作为土生土长的天朝人，一般我不会选择吃三明治，因为美食太多了，但是空闲的周末我会选择自己做，烘点吐司，然后做个类似巨无霸的三明治，想加什么就加什么，绝对是解乏解郁闷的好东西，一口咬下去你会知道蔬菜都可以如此满足。
烘焙吐司我用的是千石阿拉丁烤箱，连面包机都省了，毕竟这是一款两分钟就能烘焙吐司并达到外脆里酥效果的烤箱，无需预热，瞬间升温，高温烘焙，比平常的烤箱节约了太多时间。但烤箱的缺点就是小了点，如果要供给大波人的话需要耗费点时间，但烘焙时间短也多少弥补了这样的缺点。
最后附上最近制作的三明治视频，仅供参考。(图片来自网络)
