结构非常紧凑，集灶具、油烟机和碗柜甚至烤箱于一体的集成灶是近年来厨电行业的新星，增长幅度远超行业平均水平，体现出了市场的旺盛需求。毕竟大多数中国城市家庭的厨房面积都不太宽裕，集成灶空间利用率高的优势还是颇为吸粉的，确实有其独到的价值。
然而面对市场上琳琅满目的集成灶产品，消费者该怎样选择呢？在回答这个问题之前，让我们先来了解一下集成灶的种类吧。集成灶发展到今天主要经历了三代，最初的深井环吸式集成灶有个下凹的锅架，油烟在锅的边缘被吸走。这种设计看起来有点巧妙，不仅节省空间而且还能避免滴油、碰头的麻烦，但是由于积油清洗困难，被吸走一定热量，并且不能颠锅翻炒，现在已经基本淘汰了。
对于第二代集成灶华丽诞生，侧吸式集成灶在设计上出现了一定程度的“返祖”，老老实实得将油烟机从灶台上剥离出来作为单独的部分。由于为了避免碰头，烟机大都采用侧吸式设计，所以被称为侧吸式油烟机。不过初始的侧吸式集成灶吸力较弱，特别是在做川、湘炒菜时还是会弄得满屋子油烟，所以侧吸式集成灶不得不继续发展，最终成为现在市场上最常见的第三代集成灶：模块化集成灶。
顾名思义，模块化集成灶将灶具、烟机和碗柜、烤箱等其它部件进行模块化设计，彼此相对独立，但又高度集成在一起。不仅让厨房空间的利用率大大提高，而且又没有弱化各自的部件，又解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题。
接下来小编要干的可不是以“我们应该选择第三代集成灶”这样的空化来结束全文这种破事，前面只是让一些完全没有接触过集成灶的网友，对产品产生迅速而直观的认识罢了。下来重点就要开始来了！
由于集成灶大都采用模块化设计，所以首先用户在购买前首先要明确自己的应用习惯，根据自己的需求来“量身定制”。比如经常喜欢颠锅炒菜的朋友，一定要选购配置火力强吸力大的集成灶，哪怕多花点钱也不能贪图便宜。集成灶烟机风量值的参考标准是17±1m3/min，灶台火力值的参考标准是4.0kw，低于这个数值的话很可能弄得满屋烟气，也无法保证炒菜品质。
当然现在提倡健康饮食，相比炒菜和烧烤，更有利于保全营养消化吸收，并且很少产生有害物质的蒸煮开始成为饮食新潮流，并导致嵌入式蒸箱和蒸烤一体机的崛起。所以小编还建议消费者可以多考虑一下集成了蒸箱或者蒸烤一体机的集成灶产品。此外，以往很少有集成灶能够集成洗碗机，现在这一局限也已经被打破，亿田集成灶今年发布了业内首度集成了洗碗机的产品，值得各位大懒小懒们考虑。
关于产品品质方面，首先要看用材和工艺，它们代表着厂商的能力和态度。比如灶台面板，可以借助光线反射来细品一下表面，光亮如镜的一般都采用了高质量板材。粗糙暗淡的，甚至有凹凸感的，都是比较差的产品。另外尽量要选择一整块板材的产品，那些接头处不平整或者有明显缝隙的，不仅是低工艺的体现，而且长时间使用后容易藏污纳垢。
由此又不可避免的牵扯到品牌问题，其实集成灶算是一个比较复杂的系统，它集成了电气电路和燃气系统，如果设计不当或者质量低劣，就有燃气泄漏甚至引发爆炸的危险。现在大多数集成灶产品的电路和燃气系统基本上挤在灶台面板下方，所以购买集成灶还是要多关注一下注重售后和维护的大品牌产品。
另外在购买前，最好先试用一下看看火力是否正常，必须是彻底燃烧的蓝色火焰。烟道最好采用铜丝加铝箔的，最好呈方形。再拉一拉下面的消毒柜或者烤箱抽屉，看看是否灵敏。另外整机运行时噪音一定要达标，太吵的肯定不合适。
上面的内容都是小编通过跟厂商访谈，以及搜罗网上的经验编纂而成，关于它的学问还有很多，小编也需要跟大家一起学习，也欢迎网友一起来讨论这个热点话题。总而言之，经历了这些年的发展集成灶市场确实也已经够发达，大大小小的品牌，琳琅满目的款式，难免让顾客挑花了眼。所以小编最后再提醒一下网友，在购买之前最好能先明确一下自己的需求，要吸力高的还是价格实惠的，要带洗碗柜的还是要带烤箱的，要有个明确的目标，毕竟家里的集成灶大都只会撂一个在那，对吧？最后，希望大家都能买到称心如意的集成灶产品！
