很难想象以前古代没有冰箱的生活，肉类该怎样存储呢？或许古代老百姓很少吃肉，所以也没有这种烦恼吧。话说回来，有了冰箱以后大家就不用每天都去菜市场了，买回来以后往冷冻室一扔，要吃的时候拿出来解冻就行了。
但是这样也会有烦恼存在，生肉在冷冻室内冰冻之后很难切割，硬得像石头一样，每次解冻都要费老半天功夫了！今天笔者就教大家一些增快解冻速度的方法吧。
第一种方法是加盐来解冻，盐可以让解冻的速度大大增快，直接把盐放在冷水里面以后加入盐，不需要等多长时间，肉就成功解冻了，又或者说是可以在肉的表面涂上盐。
第二种方法是加醋来解冻，其实在对冰冻肉进行解冻的时候，加点醋也是很不错的做法，而且也确实能够达到快速解冻的效果。
第三种方法就是把肉放在两个铝盆的中间，在上面的铝盆倒入一些热水，也能够让肉快速的解冻，这主要是利用了铝制品具有良好的热传导性的原理，大家在家里面可以尝试一下。
用以上三种方法来解冻肉，可以让解冻的时间大大的缩短，同时也可以保持肉的鲜嫩口感，不会影响到肉质。但是，毕竟还是有些费工夫，最后一种办法非常省力，而且你之前肯定没有听过，那就是使用美的最新上市的微晶冰箱！和传统冰箱不同，相比之下，美的微晶系列冰箱采用了“微晶一周鲜”智能保鲜科技，存放7天后的鲜肉鲜鱼都可以既新鲜又柔嫩，随时可供取用！
神奇吧？这款冰箱是今年最新上市的新品，所以笔者才打包票大家之前肯定没有听说过这种方法哟！目前这款冰箱已经在国美有售，感兴趣的朋友早买早用吧！
