离开重庆白沙镇,我们下一站是去看荥经黑砂,行至荥经收费站,我们的车被叫停了,这是旅行中第一次被查车,估计是这个地方很少见到老外开车吧,Paul一脸懵逼的,Paul被要求拿出驾驶证行驶证,好在Paul考出了中国的驾驶证,检查无误后放行,因为被查,Paul反而显得很开心。
四川荥经县地处古代西南丝绸之路的要冲。荥经所产的砂器是独具特色的民间传统工艺品,在两千年的不断变革中,荥经砂器从作为单纯生活用具的荥经砂锅,发展成为以砂器为载体的工艺品。
四川雅安荥经县历史悠久,文化沉淀极为深厚。荥经的砂器——一种工艺独特的黑砂陶制品,早在三千多年前春秋时期就开始烧造的民间日用工艺品,历经汉、唐、宋、元、明、清的兴衰,不但未曾消亡,反而在民间悄然发展传承至今。2008年,荥经砂器已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
制作“荥经砂器”的独特原料,是在严道古城遗址附近广泛分布的一种沉积黏土。陶工们将这种黏土取出堆放于露天场地,贮存一段时间,再粉碎研细(精品砂器要求用丝箩过几次筛,研成极细的粉末状),把荥经当地出产的优质无烟煤和煤燃烧过的灰渣用同样方法研细,按一定比例混合均匀,反复揉搓制成陶器用泥。
制作器物坯胎分两个步骤:先用手工轮制做器物下半部分,称作 “底坯”;待底坯稍干燥,有了一定的硬度,再在上面做器物上半部分,称作“接坯”。接坯要求上下两部分胎质厚薄均匀,牢固无痕迹。
制成的坯胎放置自然晾干后,在一平地堆上荥经本地出产的无烟煤块,把晾干的坯胎均匀地码放在上面,用一黏土做的大盖罩上点火焙烧,通过特制的管道不断鼓风加温,保持在1000℃~1280℃。待胚胎充分烧透后,用顶端带铁钩的长竿挑入一个放有杉树枝或麦秸、锯末的称之为烟熏窑坑内,然后密闭坑口,让高温的坯胎与易燃的有机物混合,产生“闷燃”,发生一系列的物理、化学反应,把胎质中的石英、长石等矿物质以及金属溶解“析”出,在器物表层形成氧化物结晶。这就是荥经砂器独特的工艺——“取釉”。器物自然冷却后表层呈现出银灰色的金属光泽。
我们这次到雅安荥经要拜访的是林氏黑砂雅烧堂的主人林萍,原在四川省油画院专职画家,因为一次偶然的机会,与恩师受邀一起为荥经砂器作艺术提升,从此以后就迷上了荥经当地特有的黑砂泥和烧制工艺,一发不可收拾。
创业初期,传统工人并不能接受林萍的艺术理念,认为林萍是外行,不懂如何制作砂器。林萍并没有强迫工人们接受自己的理念,而是让他们不断试错,最后让他们发自内心地认同并接受自己的创作理念,带年轻人,并不断创新,也是雅烧堂创新之本,像这位80后小师傅,已经在林萍公司工作超过5年;而小美女豇乐是从川美过来,师从林萍作毕业实习和设计的。
而林萍正是靠着自己对雅烧的热爱,一步一步地坚持到了今天。从原本的黑砂素器,到融入雕刻、绘画、泼墨、重彩等跨界创作技艺的砂器艺术品,用最短的时候把自己从一专职画家变成了黑砂非物质文化传承人。
在继承荥经砂器传统制作工艺的基础上,林萍大胆尝试在黑砂制作的原料配方、拉胚工艺、烧制程序等方面的突破创新,将古代砂器技艺与现代陶瓷工艺完美结合。借鉴了自己画重彩国画的风格在砂器上进行泼彩,打破传统思维。
雅烧堂烧出的砂器每一件她都亲自参与,保留传统工艺质,并将现代美学艺术的创意和灵动的特性完美的展现出来。而追求实用才是荥经砂器的最终目的,用此黑砂煮水,水甘甜;烹茶,茶温润;煲汤,汤鲜美。
相较于细砂与粗砂,我更喜欢黑砂中粗砂的原始与质感,传承与创新;
窗外的雨下个不停,我们就在林姐的店里品茶,用黑砂器煮藏黑茶,想想最初知道黑砂,就是我们小时候家里用来煮中药的黑砂锅,用黑砂器煮物,保留并还原被煮物的原本味道与本质,这就是黑砂器的魅力。
但大家习惯了紫砂壶泡茶,为了推广黑砂器,林姐也是煞费苦心,自购茶园制作纯正雅安藏茶,用黑砂器煮茶,以证黑砂器煮砂之精华。
为了方便设计与创作,林氏黑砂也是前店后厂的方式,小件直接在后院小炉烧制;
正好碰上中央七台来拍摄荥经黑砂节目,为了一睹古法烧黑砂窑,我们决定今天不走了,留下来等明天烧窑开窑。
晚上跟前来拜访林姐的朋友一起去吃雅安正宗的串串;
当晚入住林姐店对面的七星园,按其协议价,只要两百多,非常划算;
第一次被酒店奢华风和中国传统建筑格调所吸引,推荐给来荥经的朋友。
酒店超级大,每个四合院落都别具一格的中国山水,有时间走一走,也是很好的享受。
每年的烧窑在年初年中会有两次比较隆重的仪式,正好赶上这次央视拍摄,所以加了一场隆重的仪式工,先进行祭窑,林姐带头。
在雅烧林窑现场,直径不过2米的地窑,一根电杆粗的吊棒悬挂在支撑架上,一头捆绑着一副旧轮胎压重;一头吊着硕大的用耐火材料做成的“锅盖”。
制成的坯胎放置自然晾干后,在一平地堆上荥经本地出产的无烟煤块,把晾干的坯胎均匀地码放在上面,用一黏土做的大盖罩上点火焙烧,通过特制的管道不断鼓风加温,保持在1000℃~1280℃。砂器的烧制温度介于陶器和瓷器之间,工业上称为炻器,我们通常称砂器。陶器的烧制温度通常为900度,瓷器的烧制温度通常为1300度,而炻器的烧制温度为1180-1210度。荥经黑砂的烧制温度通常为1250度至1310度之间。
起窑时,头顶笠帽、身穿布披的窑工如同披着蓑衣的渔夫,这完全是为了抵挡近在咫尺1200多摄氏度的高温。一位师傅压住轮胎一头的杠杆,缓缓地吊起“锅盖”。伴随窑内摆放整齐通红透亮地黑砂烧制品出窑,一副壮丽奇妙的景象呈现出来。
出窑视频见头条“房车奶爸嘎文”;
待胚胎充分烧透后,用顶端带铁钩的长竿挑入一个放有杉树枝或麦秸、锯末的称之为烟熏窑坑内,然后密闭坑口,让高温的坯胎与易燃的有机物混合,产生“闷燃”,发生一系列的物理、化学反应,把胎质中的石英、长石等矿物质以及金属溶解“析”出,在器物表层形成氧化物结晶。这就是荥经砂器独特的工艺——“取釉”。器物自然冷却后表层呈现出银灰色的金属光泽。
From Paul:
We drove from Chengdu to YingJing, where we visited a black stone studio, gallery and tea dwelling. The name of the business is YaShao, which specialises in taking the ancient Chinese material of black stone and using it for tea pots and various tea effects. We learnt that this is an untraditional application of the black stone. Black stone is traditionally used for Chinese medicine and other things, but not tea. Throughout the day, I enjoyed the ceremony of drinking high quality black tea, getting to know the local design intern named Lisa, and trying a local Chinese pancake cooked over charcoal. The hotel we stayed in was very special, with bright blues and gold detailing and elegant Chinese fixtures.