比起吃不干净的外卖、充斥着预制菜的餐馆、不健康的速食，很多朋友开始学着自己烹饪美食。对于很多新手小白来说，相比于炒菜，蒸炖会更加容易。而且蒸炖的食物会更软烂，有利于消化，可以保证菜肴的原汁原味儿，也会更加健康。
很多朋友是使用家中的煮锅来架蒸笼蒸食物，但是这样很难把握时间和火候，从而影响口感，对于很多厨房小白来说也不是很容易。
好用、实用、智能的蒸锅有必要安排一个。最近，小米刚刚推出一款超大容量智能电蒸锅，从易用性、功能性、智能性、安全性上来说都能满足用户的日常烹饪需求。
让我们一起来体验一下这款米家智能电蒸锅12L吧。
快速蒸汽满溢 一机多个功能
米家智能电蒸锅12L支持1500W大功率加热，聚热出汽更加快速，在开启后能快速的产生蒸汽渗透食物，生活中经常食用的食材一般15到20分钟就能完成烹饪，更短时更高效。
笔者将糯玉米放置在蒸架，15分钟就能蒸出鲜香的玉米，刚蒸熟的玉米口感更加鲜甜。早上可以起床就开蒸，等洗漱完成就能直接吃早餐了，非常方便。
并且米家智能电蒸锅12L内置NTC精准控温，会在蒸的过程中实时控温，保证食物的口感，锁住水分和营养。比如蒸鸡蛋的时候就会控制在70℃左右，解冻会控制在75℃左右。
除了大火力速蒸功能，还能选择文火细炖。并且随包装附赠了一个炖盅垫板，用户可以将炖盅放置在上面。细炖可以让食物更加软烂，日常生活中可以炖个汤，给家中的宝宝做个辅食，食物口感会更加软绵。
除了蒸炖之外，米家智能电蒸锅12L还能发酵，可以制作酸奶，满足家中更多家庭成员的口味需求。
米家智能电蒸锅12L采用了双层设计，可以上层放置一些玉米、南瓜、芋头，下层蒸鱼，12L的容量完全足够一家三口的一餐，一次蒸出更加方便快捷。而且还能将上下层打通，放置较大的食材，比如说蒸鸡。用户可以根据自己的需求自行调节，双层的12L容量足以满足我们日常使用了。
米家智能电蒸锅12L的底部有2L大容量水箱，并且侧边拥有加水口，用户可以中途补水，更加方便。不用再将蒸锅取下再加水。值得注意的是，在主机侧边还配有水位线视窗，剩余的水量随时查看。假如在蒸炖过程中用户去做别的事情了，忘记加水，米家智能电蒸锅12L会发出缺水安全提示，防止干烧，更加安全。
食品接触级材质 更多细心设计
米家智能电蒸锅12L采用了更简约的白色设计，摆放在厨房可以融入更多家居环境，可视化的蒸笼可以让烹饪过程一目了然，用户可以随时了解食物状态，防止烹饪过度。
主机上搭载了旋钮，并且拥有智显，通过旋转、点按可以调节时间、烹饪模式等，更加方便。并且用户还能自定义模式，自己选择时间。
米家智能电蒸锅12L还有一些小细节设计，更加人性化。比如搭配有接水盘，避免烹饪时蒸发余水产生异味，也更加易于清洗。蒸炖食物过后的汤汁和残渣能更好的处理；还有顶盖采用了弧形设计，可以导流水蒸气，让水流滑到四周，防止滴落在食物上。
在安全方面，米家智能电蒸锅12L采用了食品接触级材质，不用担心影响健康，家中的老人、孩子可以放心食用烹饪好的食物。蒸笼还采用了防烫把手，端起来的时候防止烫伤，满满的细节。
此外，用户可以将米家智能电蒸锅12L与米家App连接，云端50+的菜谱可以选择，满足小白用户的需求，食谱及制作过程在手机上一目了然。米家智能电蒸锅12L还支持24小时提前预约，8小时自动保温，满足打工人的更多需求。
总结
整体来看，米家智能电蒸锅12L还是很实用便捷的，如果你日常喜欢蒸炖食物，那么入手专门的智能蒸锅还是比较方便的。米家智能电蒸锅12L的1500W大火力快速蒸炖、12L大容量、精准温控完全可以应对用户的日常食用需求，更加快速方便。打工人的早晚饭、宝宝辅食、老人经常喝的汤，米家智能电蒸锅12L都能完成，让用户速享蒸鲜。再加上细心的设计、APP智能操控，米家智能电蒸锅12L上手迅速简单，能满足全家人的使用。
米家智能电蒸锅12L正在预售中，定金20元，尾款支付249，到手价269元，预售将在10月17号结束，感兴趣的朋友快到小米官方进行了解吧。
