鲁东大学和聊城大学的汉语言文学专业在教学水平和课程设置上存在一定差异。鲁东大学的汉语言文学专业拥有较高的知名度和声誉，其教学设施设备完善，师资力量雄厚，课程设置丰富多样，注重实践教学和创新能力培养。而聊城大学的汉语言文学专业也具备一定实力，但在硬件设施和师资方面相对弱一些。
另外，在就业前景上两者也存在差异。鲁东大学的毕业生普遍受到用人单位的好评，并且就业率也相对较高；而聊城大学的毕业生就业率也较高，但部分用人单位对其毕业生的专业技能和综合素质存在一定疑虑。
综上所述，选择鲁东大学或者聊城大学其中一所进行学习都可以取得不错的学习结果。但考虑到鲁东大学在教学设施、师资力量和课程设置上的优势以及其在就业市场上的良好声誉，建议选择鲁东大学进行学习。
