详细情况可以参看相关文档或文件中#号后面的注释，如果只是重要而常用的参数的话，主要有以下几个：
default=0
#使用default选项设置默认启动的操作系统，0是第一个title选项所定义的操作系统.
timeout=5
#使用timeout选项设置超时时间，超过5秒后GRUB自动启动default的操作系统.
splashimage=(hd0,0)/boot/grub/splash.xpm.gz
#使用splahimage选项设置GRUB的背景图片
hiddenmenu
#使用hiddenmenu选项隐藏启动菜单，超时后自动启动默认的操作系统.
title Red Hat Enterprise Linux Server (2.6.18-92.e15)
title就是你为系统起的名字，显示在启动菜单里，所以起的名字尽量反映出系统的准确信息，比如内核版本，发行版名称等
root (hd0,0)
root是当前系统启动时所要挂载的根文件系统设备
kernel /vmlinuz-2.6.18-92.e15
kernel指定了内核镜像的名称（一般都是vmlinuz-版本号）
initrd /initrd-2.6.18-92.e15.img
initrd指定了内核启动所用到的初始内存文件系统镜像名称，这个一般是在编译内核时同时生成的

常用的就是这些了，掌握这些基本就可以在启动菜单里配置一个新的引导项了。

希望有所帮助，如有疑问欢迎追问！