∵当一组数据中的每一个数据发生什么样的变化其平均数就发生什么样的变化,
∴4x1+1,4x2+1,4x3+1,4x4+1,4x5+1的平均数数据x1,x2,x3,x4,x5的平均数的4倍加1,
∵数据x1,x2,x3,x4,x5的平均数是8,
∴4x1+1,4x2+1,4x3+1,4x4+1,4x5+1的平均数为:4×8+1=33,
∵当一组数据同时加上一个常数不影响方差,
乘以一个常数则其方差变为原来的常数的平方倍,
∴4x1+1,4x2+1,4x3+1,4x4+1,4x5+1的方差为:42×2=32.
故选C.