小米手机相册视频可以通过以下几种方法进行隐藏。

首先，小米手机自带的相册应用提供了隐藏视频的功能。用户只需打开相册应用，在底部导航栏选择“相册”选项，找到想要隐藏的视频并长按，随后在弹出的菜单中选择“加密”或“隐藏”选项。完成这一步骤后，系统会提示用户设置一个密码或图案以保护被隐藏的文件。设置完成后，视频便会被成功隐藏。如需查看已隐藏的视频，可以在相册应用的设置界面中找到“隐私与安全”选项，进入“加密和隐藏文件管理器”，输入密码或图案后即可解锁并查看。

其次，除了使用相册应用的隐藏功能外，用户还可以通过创建隐藏文件夹的方式来隐藏视频。这需要在手机储存卡中建立一个文件夹，并在文件夹名前加上“.”作为前缀，例如“.HiddenVideos”。这样，该文件夹在文件管理器中默认是隐藏的。随后，用户可以将想要隐藏的视频文件移动到该文件夹中。但需要注意的是，这种方法的安全性相对较低，因为一旦知道文件夹的名称和位置，就可以轻松地找到并访问其中的视频文件。

最后，用户还可以选择使用第三方应用来隐藏视频。市面上有许多专门用于隐藏文件和应用的软件，如“坚果隐藏”等。这些应用通常提供了更为强大的隐藏功能和更高的安全性。用户只需将视频文件导入到这些应用中，并设置相应的密码或手势锁，即可轻松隐藏视频并保护个人隐私。

总的来说，小米手机用户可以根据自己的需求和习惯选择合适的方法来隐藏相册视频。无论是使用相册应用的隐藏功能、创建隐藏文件夹还是利用第三方应用，都可以有效地保护个人隐私并避免不必要的关注。