这种情况有点棘手。首先，你可以尝试更新一下BIOS版本，有时候老版本的BIOS可能存在一些兼容性问题或者功能缺失。你可以到联想的官方网站上，找到家悦S505Z对应的BIOS更新程序，按照详细的说明进行更新。如果更新BIOS还是没有找到硬盘模式更改选项的话，那可能是硬件方面有特殊的设置。你可以尝试联系联想的官方客服，把你的情况详细地告诉他们，他们有专业的技术人员，可能会知道一些特殊的解决办法，比如通过特定的组合键或者隐藏的菜单来调整硬盘相关的设置。还有啊，蓝屏的话也可能是恢复光盘本身存在问题，你可以检查一下光盘是否有划痕或者损坏，也可以尝试重新下载一个恢复镜像文件，制作成新的恢复光盘或者U盘启动盘来安装系统。