苹果旧手机恢复出厂设置的方法主要有三种。
首先，如果手机可以正常使用，最直接的方法是通过手机的“设置”菜单进行恢复。具体步骤是：打开手机“设置”应用，找到“通用”选项，向下滑动找到“还原”或“传输或还原iPhone”，点击“抹掉所有内容和设置”。这一步会删除手机中的所有数据和文件，将手机恢复到出厂状态。在确认抹掉数据时，手机会提示输入锁屏密码，还可能需要输入Apple ID账户密码来关闭“查找”和“iCloud激活锁”。输入正确的密码后，点击“抹掉iPhone”按钮进行确认，然后等待手机完成恢复出厂设置流程。
其次，如果手机已经丢失或者无法正常开机，可以通过“iCloud查找”功能来抹掉设置数据。前提是，之前在手机上登录了Apple ID，并开启了“查找我的iPhone”功能。在任意苹果设备上，使用苹果ID登录iCloud官网，点击“查找我的iPhone”图标，在页面顶部选择要抹掉的iPhone，点击“抹掉iPhone”并根据提示进行操作即可。
最后，还可以使用iTunes恢复出厂设置。这种方法需要将手机连接到电脑进行操作，并确保电脑上已经安装了最新版本的iTunes。使用数据线将手机和电脑连接起来，打开iTunes软件，找到手机的按钮图标，点击进入到手机信息页面，找到“恢复iPhone”按钮并点击。如果开启了查找功能，则需要先关闭“查找我的iPhone”，才能点按“恢复”按钮。再次点击“恢复”按钮进行确认，电脑将抹掉设备上的所有内容并安装最新的iOS系统。
需要注意的是，恢复出厂设置会抹掉设备上的所有数据，这个操作不可逆，请确认需求后再进行设置。同时，恢复出厂设置前，请确保重要数据已经备份，并确认好备份文件的完整性。
总的来说，苹果旧手机恢复出厂设置的方法有三种：通过手机“设置”菜单、使用“iCloud查找”功能或使用iTunes。具体选择哪种方法取决于手机的实际情况和用户需求。
