华为nove12ultra和mate60pro的主要区别体现在屏幕设计、处理器、相机系统、电池续航以及操作系统等方面。

首先，从屏幕设计来看，华为nove12ultra采用了全面屏设计，具有更高的屏占比，为用户提供了更为沉浸式的视觉体验。其屏幕分辨率和色彩表现也非常出色，可以满足用户对于高清显示的需求。而华为mate60pro则采用了曲面屏设计，这种设计不仅增加了手机的整体美感，还在一定程度上提升了握持舒适度。

在处理器方面，华为nove12ultra搭载了高性能的麒麟芯片，可以提供流畅的运行速度和强大的处理能力，满足用户的日常使用需求。而华为mate60pro则搭载了更高级别的麒麟芯片，性能更为强劲，对于大型游戏和多任务处理也能轻松应对。

相机系统是两款手机的另一个显著差异。华为nove12ultra配备了高像素的主摄像头和超广角镜头，可以拍出清晰度和色彩表现都非常出色的照片。而华为mate60pro则在此基础上增加了潜望式长焦镜头，支持更高倍数的光学变焦，拍照能力更为强大。

在电池续航方面，华为nove12ultra内置了大容量电池，可以满足用户一天的正常使用需求。而华为mate60pro则采用了更大容量的电池，并且支持更快的充电速度，续航能力更为出色。

最后，在操作系统方面，两款手机都搭载了华为的HarmonyOS系统，但是版本和具体功能有所不同。华为nove12ultra搭载的是HarmonyOS的较新版本，而华为mate60pro则搭载的是更为先进的HarmonyOS版本，具有更多的功能和优化。

综上所述，华为nove12ultra和mate60pro在屏幕设计、处理器、相机系统、电池续航以及操作系统等方面都存在明显的差异。用户在选择购买时可以根据自己的需求和预算进行权衡。