对于长辈来说，适合送给他们的科技数码产品应该是简单易用、功能实用、符合他们的兴趣和需求的产品。以下是一些适合送给长辈的科技数码产品的建议：

1. 智能手机：选择一款操作简单、界面清晰的智能手机，方便长辈进行通话、短信、拍照等基本功能。

2. 平板电脑：平板电脑可以用来浏览网页、观看视频、阅读电子书等，选择一款界面简洁、易于操作的平板电脑。

3. 数字相机：对于喜欢摄影的长辈，一款简单易用的数码相机是个不错的选择，可以记录下美好的瞬间。

4. 电子书阅读器：如果长辈喜欢阅读，可以考虑送他们一款电子书阅读器，方便他们随时随地阅读自己喜欢的书籍。

5. 智能手表：智能手表可以监测健康状况、提醒日程、接听电话等，对于关心健康和方便生活的长辈来说是个不错的礼物。

6. 无线耳机：无线耳机可以让长辈在听音乐、看电影时更加自由舒适，选择一款简单易用、音质好的无线耳机。

7. 电子健康产品：如血压计、血糖仪等，可以帮助长辈监测健康状况，提醒他们及时就医。

8. 家庭智能设备：如智能音箱、智能灯泡等，可以让长辈更加方便地控制家居设备，提升生活品质。

9. 数字化老年机：一些专门为老年人设计的手机或平板电脑，界面简单易用，功能齐全，适合长辈使用。

10. 电子化学习产品：如平板电脑配套的学习软件、在线学习平台等，可以帮助长辈学习新知识，丰富生活。

在选择适合长辈的科技数码产品时，要考虑他们的兴趣爱好、使用习惯和技术水平，选择简单易用、功能实用的产品，帮助他们更好地享受科技带来的便利和乐趣。