使用手机开空调，有多种方法可供选择。首先，许多空调品牌提供了专用的智能遥控器APP，用户可以在手机上下载并安装这些APP，然后按照提示添加空调设备并连接至家庭Wi-Fi网络。连接成功后，即可通过手机APP控制空调的开关、调节温度、设置模式等。

其次，如果手机具备红外发射功能，可以直接使用万能遥控APP来模拟遥控器信号，控制空调。用户只需在APP中添加并选择对应的空调品牌，按照提示进行调试，成功后即可用手机遥控空调。

另外，部分智能家居平台也支持对空调的控制，用户可以将空调接入智能家居系统，通过统一的控制平台来管理空调。同时，智能语音助手如小爱同学、Siri等也支持对空调的语音控制，用户只需发出相应指令，即可实现空调的开关和调节。

无论采用哪种方法，都需要确保手机和空调处于同一网络环境下，并遵循APP或系统的操作指南进行设置。此外，不同品牌和型号的空调可能支持不同的控制方式，用户需要根据实际情况选择合适的方法。