Vivo X90手机的相机设置中，小太阳代表的是曝光补偿功能，而EV则代表的是曝光值调节功能。
曝光补偿功能（小太阳）用于调整照片的亮度，通过增加或减少曝光量来改变照片的明暗程度。这个功能通常在拍摄高光或低光环境中使用，可以帮助用户调整照片的曝光水平，使得照片更加明亮或暗淡。
曝光值调节功能（EV）用于调整相机的曝光水平，正值表示增加曝光量，负值表示减少曝光量。这个功能可以在不同光线条件下使用，帮助用户更好地控制照片的曝光水平，以获得所需的照片效果。
尽管这两个功能都是用于调整曝光，但它们的操作方式和作用略有不同。小太阳通常是通过拖动屏幕上的滑块来调整曝光补偿值，而EV则是通过点击屏幕上的按钮或滑动屏幕来调整曝光值。同时，曝光补偿功能更加直接地影响照片的亮度，而曝光值调节功能则更加细致地调整相机的曝光水平。
因此，Vivo X90手机相机中同时存在小太阳和EV爆光补偿两个功能，是为了给用户提供更多的曝光调节选项，以满足不同场景和拍摄需求。