使用小米手机的专业模式拍摄月亮，可以通过以下步骤设置参数：

首先，打开小米手机的相机应用，选择“专业”模式。接着，调整白平衡（WB）至自动调节或手动设定为接近日光的模式，如4800K或5000K，以确保月亮的色彩自然。

然后，将对焦方式（F）设为自动，或者如果手机支持手动对焦，可以尝试将焦点对准月亮的边缘以获得更好的细节。快门速度（S）建议设置为1/500秒或更快，以减少因手持抖动而导致的模糊。

感光度（ISO）应调至最低数值，如ISO 100，以降低照片的噪点。如果手机支持曝光补偿（EV），可以尝试拉低数值以增加月亮的明暗对比，让月亮的轮廓更加突出。

此外，选择广角镜头（WIDE）后，将变焦调整至最大，以放大月亮的细节。但需注意，过高的变焦倍数可能会导致画质损失，因此应根据实际情况选择合适的变焦倍数。

最后，为了拍摄清晰的月亮照片，应尽量减少手持相机时的晃动，使用三脚架或其他稳定的支撑设备来固定手机。选择一个没有遮挡物的拍摄地点，并确保可以清晰地看到整个月亮，同时注意避免周围光源的干扰。拍摄完成后，可以使用专业的照片编辑软件对照片进行后期处理，进一步提升照片质量。