他们说的都对，不过我觉得楼主多少也懂一些，没必要解释的那么复杂.我简单的来说一下吧.
你的第一个问题：1.数据光盘.以纯数据的方式刻录任何数据到光盘，而不考虑刻录数据的类型，作用.2.视频光盘.符合光盘视频标准的只有3种我们国家是PAL制式，就PLA制而言就是MPEG2（DVD720x576）MPEG2(SVCD480x576）MPEG1（VCD352x288)这3种了.3.音频光盘，其实就是我们常说的CD.只要原文件好，音质当然没的说..不能包含视频.刻录这类碟一般常用APE文件.4.可引导光盘.这个很好理解，就是能启动计算机的光盘如果硬盘有操作系统，那么可以从该光盘启动.如果没有则启动到DOS状态.一般用于维护工作.不过nero默认的引导光盘功能很鸡肋.
你的第二个问题.DVD可以刻录音轨.而且还分2.1和5.1.类型可以是AC3.也可以是PCM.不过并不是CD哪个概念.而是用图片来表示图像，加上音轨而成的特殊音频光盘，可以存上千首歌曲.依品质而定.
当你看完我上面的分析以后其实不难理解，相信你也懂了.不管你添加的是什么源文件，RM也号，WMV也行.主要取决于你最后生成什么碟.VCD碟那么就是mpeg1.DVD(SVCD)就是MPEG2.数据盘则无变化.
