使用苹果手机测量海拔高度，可以通过以下几种方法实现：

1. **使用内置指南针应用**：苹果手机自带的指南针应用不仅可以指示方向，还能显示当前的海拔高度。用户只需打开指南针应用，稍等片刻进行校准后，即可在屏幕下方或特定位置看到当前的海拔高度信息。这一功能基于手机的GPS定位系统和气压传感器，能够提供相对准确的海拔数据。

2. **下载第三方海拔测量应用**：若需要更精确或更多功能的海拔测量，用户可以在App Store中搜索并下载专门的海拔测量应用。这些应用通常具备更丰富的功能和更精确的数据，如显示海拔变化趋势图、结合地图显示不同位置的海拔高度等。下载并安装后，按照应用提示进行设置和激活，即可开始测量。

3. **使用Apple Watch（如已配对）**：若用户拥有Apple Watch并已经与iPhone配对，也可以通过手表来查询海拔高度。在iPhone上的Watch应用中搜索并安装相关的海拔测量应用，然后在Apple Watch上打开应用并按照提示操作。通常需要将手表佩戴在手腕上并靠近高处，以便获取更为准确的海拔数据。

需要注意的是，海拔高度的测量依赖于GPS信号和气压传感器，因此在室内或信号较弱的地方，测量结果可能会受到一定影响。此外，不同型号的苹果手机在海拔测量功能方面可能存在差异，用户需要根据自己的手机型号进行相应操作。