想要在统信桌面专业版中使用LiveCD救援模式来恢复和拷贝数据,首先要确认自己有对应的系统安装介质,比如U盘或者DVD。接着在目标电脑上插入该介质,重启时注意快速按动启动快捷键(不同品牌电脑按键可能不同,比如F12、Del、Esc等)进入启动选择界面,并从中选择对应介质启动项。进入后不要点击安装,而是选择体验统信系统之类的选项,这样就能进入LiveCD模式下的桌面环境。在这个环境中,系统盘默认不会被自动挂载,你需要手动挂载目标磁盘分区。可以通过图形化工具如磁盘管理器来挂载,也可以通过终端执行mount命令。挂载完成后,打开文件管理器,定位到你要备份或拷贝的数据位置,再将其复制到外接设备或者其他安全的位置。整个过程要注意不要对原系统做任何写入操作,以免造成数据损坏